2019年食品餐饮环节双随机一公开检查目录（第一期）

发布时间 : 2019-09-10 16:16 来源 : 云安区市场监督管理局 浏览次数 : 13377次 【字号： 大中小】

2019年食品餐饮环节双随机一公开检查目录（第一期）
序号 检查日期 被检查单位/人 食品经营许可证号 检查内容 检查结论 处理措施 发布日期
1 2019-09-02 云安区都杨镇墨雨轩校外托管服务中心 JY34453030022713 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样冰箱未专柜专用，未设温度计；3、餐厨废弃物存放容器未加盖；4、厨房与外界相通的门直接打开未设置三防措施；5、现场未能提供本期开学前的食品安全培训 限期整改 2019年9月9日
2 2019-09-02 云浮市云安区都杨镇杨柳幼儿园 JY34453030009798 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样记录不规范，留样冰箱温度未保存0-8℃； 限期整改 2019年9月9日
3 2019-09-02 云浮市云安区都杨镇大播幼儿园 JY34453030008762 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样记录不规范，留样冰箱温度未保存0-8℃；3、现场未能提供个别员工的监控证明文件；4、现场未能提供开学前食品安全培训工作资料；5、排风设备有油污未及时清理 限期整改 2019年9月9日
4 2019-09-02 云浮市云安区都杨镇石巷幼儿园 JY34453030010669 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、留样标签不规范； 限期整改 2019年9月9日
5 2019-09-03 云浮市云安区镇安镇中心幼儿园 JY34453030002356 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样冰箱温度未保存0-8℃；3、餐厨废弃物存放容器未加盖；4、备餐间三防设施未完善；5、配餐间堆放与食品无关的杂物； 限期整改 2019年9月9日
6 2019-09-03 云浮市云安区白石镇小精灵幼儿园 JY34453030020365 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样冰箱温度未保存0-8℃；3、进货时未查验猪肉的“非洲猪瘟检疫报告” 限期整改 2019年9月9日
7 2019-09-03 云浮市云安区镇安镇第二中心小学 JY34453030017035 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、抽油烟机纱网缺失；2、未开展开学前食品安全培训工作； 限期整改 2019年9月9日
8 2019-09-03 云浮市云安区高村镇阳光幼儿园 JY34453030008248 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未开展开学前食品安全培训工作；2、未及时开展学前食品安全培训工作 限期整改 2019年9月9日
9 2019-09-03 云浮市云安区白石镇白石幼儿园 JY34453030002401 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、进货时未查验猪肉的“非洲猪瘟检疫报告” 限期整改 2019年9月9日
10 2019-09-04 云浮市云安区石城镇小太阳幼儿园 JY34453030004245 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样记录不规范；3、餐厨垃圾存放容器未加盖 限期整改 2019年9月9日
11 2019-09-04 云浮市云安区富林镇中学 JY34453030001175 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 符合要求，通过 / 2019年9月9日
12 2019-09-04 云浮市云安区富林镇童心幼儿园 JY34453030002397 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样记录不规范；3、专间未正常使用，未按规定餐进行餐前消毒 限期整改 2019年9月9日
13 2019-09-04 云浮市云安区富林镇中心幼儿园 JY34453030002372 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样记录不规范；3、未及时开展学前食品安全培训工作；4、厨房与外界相通的门窗直接打开没有三防设施；5、未设置消毒柜 限期整改 2019年9月9日
14 2019-09-04 云浮市云安区石城镇向日葵幼儿园 JY34453030003437 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样冰箱未保持0-8℃；3、未及时开展学前食品安全培训工作；4、专间未正常使用；5、厨房窗上有油污未及时清理 限期整改 2019年9月9日
15 2019-09-04 云浮市云安区石城镇茶洞育苗幼儿园 JY34453030002389 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、食品原料未离墙存放 限期整改 2019年9月9日
16 2019-09-05 云浮市云安区六都镇南乡实验幼儿园 JY34453030015656 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样冰箱未保持0-8℃；3、厨房与外界相通的门直接打开未加装三防设施 限期整改 2019年9月9日
17 2019-09-05 云浮市云安区六都镇中心小学 JY34453030000619 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样冰箱未保持0-8℃；3、专间存放与分餐无关的杂物 限期整改 2019年9月9日
18 2019-09-05 云浮市云安区六都镇南乡幼儿园 JY34453030021905 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该学校食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样冰箱未保持0-8℃；3、厨房与外界相通的门直接打开未加装三防设施 限期整改 2019年9月9日
19 2019-09-05 云安区乐童校外托管服务中心 JY34453030023066 按照《餐饮服务日常监督检查要点表》对该食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等十一大类43项进行了检查 1、未公示大宗食品原料；2、留样冰箱未保持0-8℃；3、、专间存放与分餐工作无关的杂物；4、风帘机设置不规范 限期整改 2019年9月9日
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